各位老铁们
，酸菜视频大家好
，常做菜鱼今天由我来为大家分享酸菜鱼家常做法，法酸以及酸菜鱼家常做法视频的家常相关问题知识 ，希望对大家有所帮助。做法如果可以帮助到大家 ，酸菜视频还望关注收藏下本站
，常做菜鱼您的法酸支持是我们最大的动力 ，谢谢大家了哈
，家常下面我们开始吧 ！做法 本文目录 做法步骤 步骤1 食材准备 ：鱼片400克，包菜300克 ，法酸酸菜100克
，家常鸡蛋1个 ，做法蒜3瓣
，香菜2根，小葱1根 ，姜3克 。调味料 ：食用油10克 ，盐1克 ，生抽2克
，醋3克
，白糖3克，干辣椒3克，熟白芝麻3克 ，花椒2克，料酒2克 ，淀粉4克
。 步骤2 鱼片中加入料酒 、淀粉 ，打入鸡蛋清
，拌匀 ，腌制20分钟。 步骤3 蒜对半切开 。 步骤4 姜切片
。 步骤5 小葱切段 。 步骤6 香菜切段 。 步骤7 酸菜切丝 。 步骤8 干辣椒切段 。 步骤9 包菜撕小块
。 步骤10 锅中油温6成热时
，放入花椒、姜片、蒜 、干辣椒 、酸菜
，炒香，倒入700毫升沸水 ，中小火焖煮10分钟
，调入盐 、生抽
、醋 、白糖 。 步骤11 放入包菜，煮2分钟
，下入鱼片，煮沸后 ，关火，放入小葱段 ，盛出 ，撒白芝麻 、香菜即可
。 食材准备 ：鱼片400克
，包菜300克 ，酸菜100克，鸡蛋1个，蒜3瓣 ，香菜2根 ，小葱1根
，姜3克。调味料 ：食用油10克
，盐1克 ，生抽2克 ，醋3克
，白糖3克，干辣椒3克 ，熟白芝麻3克，花椒2克 ，料酒2克 ，淀粉4克。 步骤2 鱼片中加入料酒
、淀粉 ，打入鸡蛋清 ，拌匀 ，腌制20分钟 。 我是非常喜欢吃酸菜鱼的 ，尤其是喝一口酸酸辣辣的酸菜鱼汤，这真的非常舒服
。酸菜鱼也很开胃
，非常下饭 。接下来就分享一下我平时是怎么做的 。 第一种做法就是去超市买调味包
，这种方式是比较 ，节省时间的 ，一般适用于上班主要待放上班 ，平时没时间，这样操作会好一点 ，当然做法也就很简单了 ，把调味包炒香加水烧开放鱼就可以了 ，非常方便，但是味道也会大打折扣 。有时候上班的时候想吃酸菜鱼就这样子做
，不过味道确实很一般
。 第二种做法就是自己准备所有的材料来进行烹饪。要准备的材料如下： 1
、鱼肉（选择自己喜欢吃的鱼 ，最好是能够变成鱼肉去骨头的）我一般会选择草鱼或者鲈鱼 2、酸菜（做酸菜鱼肯定少不了酸菜
，这是整道菜的灵魂 ，有时候我觉得酸菜可能比鱼还好吃） 3 、配料 ：干辣椒 ，花椒，泡椒
，芝麻 ，香油，香菜，黄豆芽 ，粉丝 ，姜片 ，蒜头
，小葱 ，黄灯笼辣椒酱 做法步骤如下 ： 1 、起锅热油爆香葱姜蒜
，放入酸菜煸炒出香味 2 、放入鱼头和鱼骨和泡椒翻炒 3
、加入白开水淹没煮开 ，放盐和黄灯笼辣椒酱调味 4、放入鱼片煮熟捞出备用 5 、放入粉丝和黄豆芽做锅底 6、把鱼肉铺在粉丝和豆芽上 7 、另起锅热油放蒜末，干辣椒，花椒爆香，浇在鱼肉上面 8 、最后撒上芝麻和香菜即可 这样一道麻辣的酸菜鱼就做好了 ，非常下饭 ，一口酸菜开胃 ，一口鱼肉嫩滑，一口鱼汤顺滑 ，真的非常绝配和美味
，喜欢的亲可以试下 ，也可以关注我 ，后期会出制作视频 好了
，本文到此结束 ，如果可以帮助到大家 ，还望关注本站哦！酸菜鱼做法和所用的材料
酸菜鱼的家常做法
酸菜鱼怎么做好吃
，家常酸菜鱼的家常做法